Omega-3 fedtsyrer: afgørende for sundheden

Omega-3-fedtsyrer er en gruppe af flerumættede fedtstoffer, der har fået stor opmærksomhed i kosttilskudsindustrien. De to hovedtyper er EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre). De kommer primært fra fede fisk som laks, makrel og sardiner, men kan også fås fra hørfrø, chiafrø og valnødder. Omega-3 er afgørende for hjernens sundhed, forbedring af kognitiv funktion, hukommelse og koncentration. De har også anti-inflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at reducere risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme, gigt og astma. For gravide kvinder er DHA afgørende for fostrets hjerne- og øjenudvikling. Omega-3 kosttilskud er tilgængelige i fiskeoliekapsler eller vegetariske former afledt af alger. Det er tilrådeligt at vælge et tilskud, der er blevet renset for at fjerne forurenende stoffer som kviksølv.