I løbet af det første halvår af dette år har jeg arbejdet med adskillige japanske kunder, der ønsker at eksportere deres mad- og drikkevareprodukter-snacks, drikkevarer, øl og mere-til USA. Denne tendens stammer fra tre nøglefaktorer: høj mærkegenkendelse af japanske produkter i USA, robust lokal købekraft og afsmittende dynamik fra handelen mellem USA og Kina. Mange japanske handlende prioriterer nu det amerikanske marked, så i dag vil jeg tage fat på deres mest presserende spørgsmål:Hvilke obligatoriske kvalifikationer og overholdelsesregler skal japanske fødevare-/drikkevareproducenter opfylde, før de eksporterer til USA?
1. Kerneregistreringer og -certificeringer: Virksomhedskvalifikationstærskler
Før afsendelse skal japanske fabrikker rydde disse regulatoriske hindringer for at komme ind på det amerikanske marked:
1) FDA Food Facility Registration (obligatorisk)
Hvem har brug for det? Alle faciliteter i Japan, der producerer, behandler, pakker eller opbevarer fødevarer beregnet til amerikansk eksport-inklusive bryggerier, snackproduktionslinjer og distributionscentre.
Nøglekrav:
Tilmeld dig online via FDA'erFURLS system for at få et unikt registreringsnummer (gyldigt i 2 år; fornyelser skal indsendes mellem oktober-december i lige-årtal).
Udnævn enamerikansk agent: En bosiddende i USA, der kan besvare FDA-henvendelser 24/7.
2) HACCP-certificering (obligatorisk for fødevarer med høj-risiko)
Gældende produkter: Juice, lav-syre dåsevarer, fisk og skaldyr og andre varer med høj-risiko. HACCP-certificering (Hazard Analysis and Critical Control Points) beviser, at dit anlæg har systematiske kontroller for at mindske risici for fødevaresikkerhed.
3) Valgfri, men anbefalede certificeringer
GMP (Good Manufacturing Practices): Ikke obligatorisk, men tilrådes kraftigt-især til snacks/drikkevarer-for at demonstrere hygiejnisk produktion og kvalitetskontrol.
USDA økologisk certificering:Påkrævet, hvis du mærker dit produkt "økologisk".
Halal-certificering (hvis relevant): Udstedt af tredjeparter som IFANCA for at henvende sig til muslimske forbrugere.
2. Produktoverholdelse: Ingredienser, testning og mærkning
Selvom din fabrik er registreret, skal dit produkt selv opfylde amerikanske standarder:
1) Ingrediensgennemgang
FDA justering: Alle ingredienser skal være FDA-godkendt (se 21 CFR 172-178for tilladte tilsætningsstoffer) og undgå forbudte stoffer (f.eks. kaliumbromat, rødt farvestof nr.. 3-begge forbudt i Californien).
Særlige bemærkninger:
Energidrikke: Koffeinindholdet må ikke overstige 0,02 %.
Øl: Skal overholde TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) regler for ingredienser.
2) Laboratorietestning
FDA-akkrediterede laboratorier:Brug laboratorier, der er anerkendt af FDA til:
Mikrobiel testning (samlet pladeantal, patogener som Salmonella).
Forureningstest (tungmetaller, pesticidrester).
Ernæringsprofilering (for at understøtte din ernæringsfakta-etiket).
Ekstra øl:Test alkoholindhold, fermenteringsbiprodukter og sulfitter.
3) Mærkning (den mest fejl-udsatte del!)
Etiketterskal være på engelskog inkluderer:
Standard produktnavn.
Nettovægt (både amerikansk sædvanlige og metriske enheder).
Ingrediensliste (ordnet efter faldende mængde).
Allergenudsagn (f.eks. "indeholder nødder", "lavet med soja").
Etiket om ernæringsfakta (underbygget af laboratoriedata).
Producent/distributør info og udløbsdato.
Yderligere regler:
Frugtjuice: Oplys procentdelen af juice (f.eks. "100 % æblejuice").
Koffeinholdige drikkevarer: Angiv tydeligt koffeinindhold (f.eks. "Indeholder 80 mg koffein").
3. Eksportproces: Logistik & toldbehandling
At få dit produkt på amerikanske hylder kræver jævn koordinering:
1) Forudgående meddelelse
Indsend enFDA-forhåndsmeddelelse8 timer til 5 dage før din forsendelse ankommer. Dette advarer FDA om at inspicere dine varer.
2) Nødvendige dokumenter
Fabrikkens FDA-registreringsnummer.
Kommerciel faktura og pakkeliste.
Laboratorietestrapporter og ingrediensdeklaration.
Fragtbrev (B/L).
3) Fortoldning og inspektioner
Hvis FDA vælger din forsendelse til tilfældig inspektion (viaFDA formular 766), har du 10 arbejdsdage til at indsende supplerende materialer.
Kød/mejeriprodukter: Har brug for et sundhedscertifikat fra USDA Veterinary Services.
4. Ekstra krav til øleksport
Ud over generelle madregler står øl over for TTB-specifikke forhindringer:
TTB-mærkegodkendelse: Indsend din etiket til TTB til gennemgang-dækker alkoholindhold, sundhedsanprisninger og branding.
Ingrediensrestriktioner:Ingen ikke-godkendte tilsætningsstoffer (f.eks. kunstige sødestoffer).
Statslicenser:Efter import skal du opnå en alkoholsalgslicens for hver stat i USA, hvor du planlægger at sælge.
5. Trin-for-trin overholdelse køreplan for japanske eksportører
Tilmeld dig først:Fuldfør FDA fabriksregistrering (tillad 1-2 uger).
Dobbelttjek: Kryds-bekræft ingredienser og udfør laboratorietests (kør disse parallelt for at spare tid).
Design etiketter omhyggeligt:Følg FDA/TTB-retningslinjerne for at undgå dyrt omarbejde.
Partner med eksperter:Arbejd med speditører med erfaring i FDA-godkendelse for at sikre rettidige forudgående meddelelser.
Sidste tip:USA undersøger japanske snacks (f.eks. dem med matcha, konjac eller yuzu) og energidrikke nærmere. Konsulter et overholdelsesbureau (som KDC) tidligt for at vurdere formlernes gennemførlighed og undgå forsinkelser.
Denne vejledning destillerer komplekse regler til handlingsrettede trin-, der er kritiske for japanske mærker, der ønsker at komme ind på det amerikanske marked uden at blive snublet over overholdelse. Ved at overholde disse krav på forhånd vil du opbygge tillid hos både amerikanske detailhandlere og forbrugere.
