For nylig blev der beslaglagt et parti krydret hot-and-sour-nudler (f.eks. "XX" -mærke) af amerikanske skikke på grund af fraværet af en FCE-SID.
We would like to remind you that exported prepared meals/quick-cook dishes/convenient ready-to-eat foods-many of which contain multiple seasoning packets, such as the fermented bamboo shoot packet in luosifen (snail noodle soup), the vinegar packet in spicy hot-and-sour noodles, and the preserved vegetable packet in aged-jar preserved vegetable fish-require not only FDA Registrering, men også FCE-SID. For eksempel har de "for to konserverede grøntsagsfisk" (et populært kinesisk brand) vist på figuren nedenfor med succes udvidet sit oversøiske marked; Vi opfordrer alle til at lære af dens erfaring.
Dernæst vil jeg fokusere på at forklare de relevante processer for FCE-SID og adressere de mest almindelige kundeforespørgsler.
I. Bestem først, hvilke krydderipakker der kræver FCE-SID-registrering
I henhold til FDA -regler (21 CFR 108.25/114) skal krydderipakker, der opfylder et af følgende kriterier, registreres:
1.
pH value ≤4.6 and water activity (aw) >0.85: Eksempler inkluderer gærede bambusskud, syltede grøntsager og eddike-bevarede produkter.
2.
Forseglet emballage og opbevaret ved stuetemperatur: Eksempler inkluderer sauce/konserverede vegetabilske pakker i aluminiumsfolieposer, vakuumemballage eller nitrogen-flushed emballage.
3.
Acid tilføjelse (ikke-naturligt gæret) til lavere pH: For eksempel krydderier pakker med tilsat eddikesyre eller citronsyre.
Undtagelser (dine produkter kan falde i disse kategorier):
1.
Naturligt sure ingredienser (f.eks. Ketchup, citronsaft).
2.
Fermenterede fødevarer (f.eks. Naturligt fermenterede konserverede grøntsager i ældrevåle, forudsat at der kan fremlægges bevis for at bevise, at der ikke er tilsat syre).
3.
Krydderipakker opbevaret under køling/frosne forhold.
Bemærk: Immediately test the pH and water activity of all seasoning packets and confirm processing methods (whether acid agents are added). If pH ≤4.6 and aw >0,85, FCE-SID-registrering er obligatorisk.
Ii. Liste over materialer, der skal tilberedes af producenterne
Registrering involverer to trin: FCE (fabriksregistrering) → SID (arkivering af produktprocesser). Påkrævede materialer er som følger:
1. Materialer til FCE -fabriksregistrering
•
Kopi af fabrikslicensen og produktionslicensen (med engelsk oversættelse og notarisering).
•
FDA Food Facility Registreringsnummer (hvis det allerede er opnået, skal du give det).
•
Fabriksadresse, beskrivelse af produktionslinjer og information om forseglet emballageudstyr.
Bemærk:
Alle enheder skal overholde FDA -standarderne (temperatur: ℉; dimensioner: inches; tryk: PSI).
III. Registreringsproces og tidslinje (betroet en agent eller håndtering af den selv)
1.
FCE -fabriksregistrering (1 uge)
Indsend fabriksoplysninger via FDA's officielle websted for at få et FCE -nummer (dette nummer skal inkluderes på den kommercielle faktura under eksport).
2.
SID -produkt arkivering (ca. 1 uge)
•
Overlod en procesmyndighed til at gennemgå og logge af på procesdokumentationen.
•
Indsend den komplette SID -applikation til FDA.
•
Få et SID -nummer til hver krydderipakke (f.eks. Fermenteret bambus skydepakke SID: xxxx; eddike pakkesid: xxxx).
3.
Etiketopdatering
Marker FCE Number + SID -nummeret på den ydre emballage af krydderipakker, og specificer "kræver køling" eller "opbevaring af stuetemperatur."
V. Nødforanstaltninger (for beslaglagte varer)
1.
Suspenderer straks forsendelser og kontroller, om pH og AW for de beslaglagte krydderipakker opfylder FDA's kriterier.
2.
Expedite FCE-SID-applikation: Prioritering af en agent til fremskyndet behandling (hurtigste 2 uger).
3.
Indsend en korrigerende erklæring til FDA: Forklar registreringsstatus og forpligter dig til at indsende SID -nummeret (skal håndteres af en amerikansk agent).
Hvis du stadig har spørgsmål om specifik produktklassificering, skal
